焚火・バーベキュー
長男が、この連休、勤務先の広島から孫を連れて遊びに来ました。
コンドミニアムスタイルの宿のため、 家族がニセコ羊蹄山南麓はなひまわりに来るときは、申し訳ありませんが、宿は休業させていただいています。コンドミニアムスタイルでのご利用を、ご希望の皆様にはお願いしているところです。
すでに日没が午後７時くらいまで遅くなり、寒さも無くなりましたので、大人数での連休の夜は当然バーべキューです。
当地でのバーべキューは、肉は牛豚羊の他、鹿を堪能します。
そして、この季節の一番の楽しみは、日本海の海産物ですね。牡蠣、そい、アンコウ、等等。炭火網焼きで食しますが “うまい” として言葉がでません。
羊蹄山をバックに、はなひまわりの庭の鯉のぼり、例年になく早い開花の桜も愛でながら、家族皆で楽しみました。
いつもながら、都会の皆様にも、是非、この空間的な豊かさ、食材の豊かさを、堪能していただきたいと、思い続けています。
